Sabores del mar en Manzanillo para disfrutar en Semana Santa

Manzanillo es una de las costas mas bonitas de todo el continente americano. Y no es sólo por sus playas, verdaderos paraísos de arenas blancas y transparentes aguas. También la propia ciudad es una de las más interesantes para recorrer. De este sitio guardo algunos recuerdos imborrables que pocos destinos pueden igualar.

Lugar en donde puedes encontrar edificios de más de 400 años, una buena cantidad de museos y los paseos más atractivos para disfrutar con la familia, o con amigos. Guardo alguna de las más bonitas fotografías de cada uno de los lugares que me llamaron la atención. Otro de los sitios que hacen de Manzanillo un lugar único es el Malecón Espíritu Santo, en donde varias esculturas y monumentos realizados por artistas mexicanos se alzan a lo largo de este adorable paseo. Si estás pensando en un destino para Semana Santa, los mejores hoteles en Manzanillo te recibirán con sus mejores ofertas y propuestas.

Dentro de los placeres que esta bahía ofrece se encuentran los magníficos sabores típicos, mezcla agradable de los frutos que el mar ofrece, con las clásicas preparaciones mexicanas. En este lugar disfruté de un sinfín de manjares que no volví a encontrar en ningún otro lado. Placeres que sólo esta costa brinda a viajeros del mundo entero.

Una de las especialidades de Manzanillo que más me gustó es el ceviche, muy tradicional en todo el estado de Colima. Su preparación se realiza principalmente con carne molida de pescado, abundante jugo de limón y de naranja, jitomate, cebolla, zanahorias ralladas y chile. Esta comida me la sirvieron con tostadas, pues así, me explicó el camarero, es costumbre desde hace cientos de años.

Otro de los platos que me encantó, y que está en la mayoría de los restaurantes de Manzanillo, son los  camarones a la diabla o en coctel. Se trata, básicamente, de langostinos al mojo de ajo y cangrejos de río a la plancha ¡Preparaciones ideales para Semana Santa!

Los guisados son otras de las propuestas clásicas que pueden aprovecharse en la mayoría de las casas de comida de la zona. Hechos con frutos de mar, son un tradicional plato que popularmente se prepara desde hace varias generaciones. Otro de los platos distinguidos es el caldo michi, realizado a base de pescados y verduras. Aquí también pueden encontrarse con sopa de mariscos. Sin lugar a dudas, uno de los mejores sabores de todo Colima.

Si prefieres otras variedades de comidas, que no contengan pescados ni mariscos, aquí se puede degustar, también, el tradicional pozole, preparado con recetas particulares y auténticas. En esta región se realiza con carne vacuna, cabeza de cerdo y granos de maíz, y normalmente se acompaña con repollo, chile y limón. El pozole en estas tierras es de color blanco, y debo decir que es sumamente exquisito.

Preparaciones frescas, livianas y de increíble aroma. Aquí comenté alguno de los mejores sabores del mar en Manzanillo para disfrutar en Semana Santa, pero sin lugar a dudas, hay otros cientos que puedes descubrirlo tú mismo. Reserva tu estadía y ¡disfruta de estas costas!

Santiago Bonacci

Imagen: Flickr / Autor: Héctor de Pereda

Museo de Cera: un atractivo de Veracruz para visitar en Semana Santa

La ciudad de Veracruz guarda en el interior mismo de sus calles un sin fin de variedades culturales de características completamente diversas, lo que la convierte en un sitio atractivo para visitar en cualquier época del año. Museos, paseos, teatros, cines y edificios antiguos, entre otras opciones, hacen de esta ciudad un lugar ideal para pasar tus vacaciones. Como no aprovechar Semana Santa en alguno de los hoteles en Veracruz, y disfrutar al maximo esos dias.

Uno de los principales atractivos es el Museo de Cera, el cual atrae a miles de turistas que se pasean, en sus visitas, observando y fotografiando esas verdaderas obras de arte. Ubicada en la Plaza Acuario en el Boulevard Manuel Ávila Camacho, junto al Acuario de Veracruz (otro de los lugares que no puedes dejar de conocer), este particular museo fue inaugurado el 27 de noviembre del 2002. Es parte del Grupo Museos de Cera, que cuenta además con otras dos sedes, una en Guadalajara y la otra en Distrito Federal.

¿Qué puede encontrarse aquí? Pues, el museo cuenta actualmente con 14 salas y más de 200 personajes de cera que van desde deportistas, hasta cantantes, actores, políticos y personajes religiosos. Sin ninguna duda conoces a la mayoría de ellos.

Tendrás la oportunidad de ver de cerca representaciones casi idénticas de tus artistas favoritos, entre los que se cuentan John Lennon y Paul McCartney, Elvis Presley, Brad Pitt, Roberto Gómez Bolaños, entre otros cientos que allí aguardan. Podrás fotografiar a tus ídolos y los reconocerás inmediatamente. Realmente asombra la similitud que las figuras tienen con respecto a las que inspiraron estas esculturas en cera.

Pero no sólo artistas encontrarás en este museo. Figuras como el papa Juan Pablo II, personajes ficticios como Superman, Frankenstein y Harry Potter, y personajes históricos como Hernán Cortés, Emiliano Zapata y Cuauhtémoc, son algunas de las esculturas que forman parte de este lugar que no puedes dejar de visitar. Notarán que buena parte de ellos son mexicanos, lo que vuelve a este paseo un lugar de aprendizaje de la cultura y la historia local.

Si lo que buscas es diversión y recreación este es el lugar indicado. Este atractivo, de los más visitados de todo Veracruz, cuenta además con un laberinto de espejos y el túnel del temblor, ideal para disfrutar y pasar un momento único. Disfruta también del túnel giratorio, en donde podrás atravesar una serie de pasarelas que desafían seriamente tu equilibrio. Aprovecha esta oportunidad y descubre los asombrosos objetos que se encuentran en el Museo de Ripley. Un circo en miniatura, una colección de joyas, reyes de la fertilidad y una cama de clavos son algunas de las sorpresas que aquí se encuentran. Veracruz es, definitivamente un sitio para visitar en Semana Santa.

¡Cuántas opciones ofrece esta encantadora ciudad y cómo no disfrutarlas! Pocos lugares en el mundo ofrecen programas como el mencionado anteriormente. Para vivirlo con la familia o amigos, definitivamente el museo de Cera es un atractivo de Veracruz para visitar en Semana Santa.

Santiago Bonacci

Imagen: Flickr / Autor: OWar

Sabores gourmet en Puerto Vallarta para disfrutar en Semana Santa

Dicen que cada persona es un mundo, por lo tanto, cada uno maneja su mundo a su “gusto y piacere”. Yo trato de hacerlo viajando, aunque no lo hago todas las veces que quiero, cada vez que se me presenta la oportunidad de conocer un nuevo destino armo la valija y emprendo el camino. Si fuera por mí, pasaría todos y cada uno de los días del año recorriendo un destino diferente. El planeta tiene tanto para dar que sería una pena no poder recibirlo todo.

Si de preferencias se trata, yo optaría por México una y mil veces. Recorrí algunas de sus localidades y, sinceramente, aún no encontré nada que se le compare. Es verdad que cada destino tiene lo suyo y no pueden compararse entre sí, pero México es lo mejor que he conocido hasta ahora. Particularmente hablando, me encantó la simpleza de Puerto Vallarta, una de sus localidades más importantes en materia de turismo. Desde los hoteles en Puerto Vallarta hasta sus playas cuentan con todo lo que uno busca para pasar un viaje extraordinario. Con aire de pueblo y rincones increíbles, mis días allí se tiñeron de eterno placer.

Recomiendo que para Semana Santa, el próximo feriado del almanaque, viajes a Vallarta y seas testigo de demostraciones religiosas y culturales, al mismo tiempo que podrás apreciar uno de los más bellos paisajes del mundo. ¡Es imperdible!

En busca de un buen bocadillo

Debo aceptar que la comida ocupa un lugar importante en mis viajes. Es imposible que conozca un nuevo destino y deje de lado su gastronomía. Y, obviamente en Puerto Vallarta, dediqué gran parte de mi tiempo a saborear curiosas recetas.

Hay que aceptarlo, se puede conocer mucho del destino que visitamos en una cena o almuerzo. La actividad culinaria cuenta con todo un acervo cultural en cada localidad, desde sus ingredientes hasta sus condimento o bebidas que acompañan tienen una razón de ser para los locales, razón que solo podemos conocer si degustamos aquello que nos ofrecen.

Los sabores gourmet en Puerto Vallarta para disfrutar en Semana Santa o en cualquier época del año son únicos. La experiencia culinaria allí, puede incluir desde tacos, camarones y pescados que solo consigues en la playa, hasta restaurantes gourmet que se ubican en la colina con impresionantes vistas panorámicas a Bahía Banderas.

Cada plato gourmet es una obra de arte culinario, no sobra ni falta ningún ingrediente, ya sea que acompañes con un buen vino o tequila, los sabores le daran una experiencia unica a tu paladar. Panes y pasteles, salsas, moles, granolas, de más está nombrar cada uno de los platillos, hay que vivirlo para saber de qué se trata. Puedes visitar el Daiquiri Dick’s, un restaurante donde la mezcla entre lo mediterráneo, asiático y mexicano conforman sabores que, particularmente, me sorprendieron de grata manera. Pero si prefieres lo bohemio, el Café Repollo Rojo es tu lugar. Cuando cené allí, descubrí lo verdaderamente tradicional y clásico, el mole de Puebla y los chiles en nogada son el plato más mexicano que he probado, y entiendo por qué la comida de este país es tan famosa.

Si de sabores y paisajes se trata, no puedes dejar de conocer Puerto Vallarta, un destino completo y único en el mundo.

Cindy Martínez

Imagen de Flickr, por Casa Velas Hotel