3 imperdibles para tu viaje a Huatulco

La costa oaxaqueña se encuentra inundada de belleza natural. Allí, entre poblados pintorescos, infinitos mantos de doradas arenas y las olas del Pacífico golpeando en las orillas, se pueden recorrer y disfrutar tropicales rincones que nos invitan a desconectarnos de la rutina y a lograr poner nuestra mente en blanco, disfrutando del placer de lo simple, de la magia del silencio.

Huatulco es uno de estos bonitos destinos. Nueve bahías componen este rústico rincón de Oaxaca, conformando así nueve razones para visitarlo, ¡y muchas más! La exquisita y diversa gama de servicios turísticos, un encanto natural particular y deliciosas alternativas para agasajar el paladar, se fusionan aquí para brindar al viajero una experiencia única e inolvidable. Pero, como en cualquier destino que visitemos, siempre hay, en los alrededores o cercanías, muchos más atractivos para distenderse y pasar un momento agradable en familia. Huatulco no es la excepción, por ello aquí te recomendamos tres sitios que no puedes dejar de visitar.

• Puerto Ángel

Grandes acantilados escoltados por una frondosa y espesa vegetación, acompañan a las playas de este bonito puerto de pescadores. El principal atractivo justamente son sus playas, como La Boquilla y Zipolite. Sin embargo este puerto ha crecido en el último tiempo y junto a él se ha incrementado la instalación de hoteles y restaurantes, cubriendo así una necesidad creciente por parte de los viajeros que llegan hasta aquí para disfrutar de sus encantadores escenarios naturales.

Imagen de Cycling man

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• Playa Ventanilla

Tan solo 25 familias integran esta pequeña aldea sobre la costa de Oaxaca. Comprometidas en conservar y proteger la biodiversidad del manglar, las mismas esperan ansiosas a los viajeros amantes del ecoturismo para disfrutar junto a ellos de una experiencia única. Aves, reptiles y múltiples especias de flora autóctona serán la compañía durante este bonito recorrido que, si lugar a dudas, nos llenará el alma de cálidos momentos.

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Imagen de Adam Jones

• Centro Mexicano de la Tortuga

Se encuentra localizado en Mazunte y es, invariablemente, uno de los sitios imperdibles de visitar y disfrutar. Se trata de un lugar de estancia y exhibición de las tortugas marinas, dulce-acuícolas y terrestres, que se originó con el firme objetivo de apostar al desarrollo y conservación de las mismas. Visítalo y descubre cómo viven estas amigables especies marinas y cómo puedes colaborar en su protección y cuidado.

Imagen de Ákos Mikola

Imagen de Ákos Mikola

¿Por cuál de estas bonitas atracciones vas a comenzar a disfrutar de Huatulco y sus encantos? ¡Vamos! Las costas oaxaqueñas esperan por ti y tus ansias de disfrute para regalarte una estadía tan gratificante como inolvidable.

Oferta gastronomica en Huatulco

El estado de Oaxaca es uno de los más enigmáticos y bellos sitios del istmo de Tehuantepec, al que también pertenecen Chiapas y Veracruz. Dentro de este estado y ubicado a unos 700 kilómetros del Distrito Federal y a unos 500 kilómetros de la internacional ciudad de Acapulco, se ubica Santa María de Huatulco. Un paraíso de playas que año a año es visitada por miles de turistas que llegan dispuestos a disfrutar de las numerosas propuestas que brinda la vida en el mar. Las propuestas hoteleras, de gastronomía y entretenimiento lo sorprenderán por su variedad y temáticas.

Uno de los principales atractivos naturales de este hermoso lugar son las 9 bahías y 36 playas que se disponen a lo largo del Océano Pacífico. La Arena fina y las cálidas aguas color turquesa se convierten en el escenario perfecto para unas vacaciones en familia, pareja o con amigos. A lo largo de 32 kilómetros de costa podrá descubrir una nueva playa cada día para asolearse o practicar deportes acuáticos y otras actividades recreativas. Las bahías de Conejos, Maguey y San Agustín tienen playas hermosas para dispensar el día. Quienes prefieran un sitio con mayor afluencia turística e instalaciones balnearias podrán visitar las Bahías de Tagolunda, Santa Cruz y Chahué; y finalmente quienes disfruten de la naturaleza en su estado más puro, disfrutarán visitando las playas vírgenes de la Bahía Órgano, la Bahía Cacaluta con sus aves migratorias o bien la reserva ecológica de Chachacual.

En cuanto a actividades para realizar durante su estadía, los adeptos al ecoturismo encontrarán un pequeño Edén en estas latitudes. Tours en bicicleta, rapel, tirolesa o las excursiones a las Cascadas de Copalitilla y el Temazcal Mata Santa Cruz serán algunas de las aventuras que podrá emprender.  Los tesoros arqueológicos lo sorprenderán ando testimonio de la intensa vida que los nativos desarrollaban aquí antes de la llegada de los conquistadores españoles, será una manera fresca de conocer y descubrir la historia de México y su pueblo. Otro habitante nativo aquí es la tortuga marina, la cuál es protegida y preservada por las leyes de conservación; descubra este bello animal y todos los enigmas que lo rodean.

Los hoteles se erigen a lo largo de la ciudad con prosperidad, confort y elegancia. Sin dificultad alguna, encontrará un hotel para sus preferencias, debido a la creciente oferta de alojamiento que existe en esta ciudad. La oferta gastronómica en Huatulco, por su parte, recorre los más intensos y deliciosos sabores de la cocina mexicana; al tiempo que en los polos culinarios encontrará sofisticados restaurantes de especialidades étnicas y lo más selecto de la cocina gourmet.

Como toda ciudad que crece a la vera del mar, posee una grandiosa cocina basada en mariscos y pescados de los más frescos, preparados en platos coloridos y tentadores. Camarones, langosta y pulpo, son los protagonistas en las cartas de los restaurantes. Una recomendación que no deberá dejar de probar es la piña rellena con mariscos. Claro que la cocina oaxaqueña es la principal influencia en las cartas de los restaurantes locales, ofreciendo además de los frutos del mar, platillos preparados en base a 7 variedades distintas de moles: se trata de distintos platos que comparten un ingrediente en común, este puede ser el mole negro, el mole rojo, el chichilo, el mancha manteles, o bien el mole verde y amarillo. Las tlayudas, el tasajo y el quesillo, son otros platos típicos que sin duda lo fascinarán. Una verdadera aventura culinaria.

Otro ingrediente típico que se utiliza con frecuencia en la gastronomía de Huatulco es el mezcal y el chocolate, como bebidas para acompañar los manjares regionales. Un caso ejemplar es el de los camarones al mezcal, una de las más exquisitas preparaciones que sazona los más frescos camarones en una particular salsa de tamarindo, vino blanco y mezcal, en donde los sabores se complementan logrando una delicia sin igual. Los paladares que disfruten de los sabores dulces podrán deleitarse a cada momento con la variada propuesta de antojitos y bocadillos dulces que se venden en los puestos de regionales, los mercados o bien en las mismas playas.

El dato curioso que maravilla a los desprevenidos es el café. En la década del 1870 se crearon aquí diversas fincas cafeteras, como una alternativa para soportar la caída de la cría y comercio de la Chinchilla. Hoy, estas fincas cuentan con más de 5 generaciones históricas que brindan uno de los granos de café más reconocidos del mundo, un deleite para el gusto y el olfato. Con el tiempo algunas fincas diversificaron su producción logrando café orgánico con un sabor intenso y las más nobles propiedades del grano. Puede visitarlas, conocer los cafetales y aprender sobre cada uno de los procesos que existen detrás de esa aromática taza de café, mientras el paisaje lo acompaña con bosques y ríos de espléndida belleza.

Elisa.